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2019年06月30日 星期天

2019澳门金沙体育:妈咪HOME|吃完地道万江粽,还能学着包,这群娃和爸妈玩疯了

来源:i东莞 2019-06-03 13:14:37 记者:黄佳欢 赵浛锐

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“这个粽子的味道真好!”“我早就想学做东莞地道粽子了,包法跟想象中有点不同”“哇,什么时候我也可以像葵姨一样包得那么快”……端午临近,又是粽子飘香的季节。上个周末,东莞报业传媒集团妈咪HOME亲子平台的老师,带着一帮粉丝,来到了万江水蛇涌包粽子冠军葵姨的家里做客,体验了一把传统水蛇涌粽的包法。

孩子和家长们都特别尽兴,又包粽子又吃粽子,感受了一次地道的万江传统文化。

第一次包地道的东莞粽子

葵姨家在万江水蛇涌,过了水蛇涌的小桥,几个标志性的大锅炉,用柴火烧着,几栋红色的房子连起来,粽香、炒豆沙的香味,让来访者很容易便能找到她的家。

今年60多岁的葵姨,包了31年粽子,手速快得很,十几秒就能包出一个粽子,之前还获得了水蛇涌包粽子比赛的冠军。时近端午,家里订粽子的电话没有停过。“差不多一天要出一万条粽子吧。”葵姨说,家里找了一些阿姨帮忙包粽,大伙忙里忙外的,端午气氛浓厚。

这次,葵姨特意把门口收拾干净,撑上大雨伞,摆上桌子,欢迎妈咪HOME粉丝的到来。泡好的糯米、油和糖,自家剥的咸鸭蛋黄切半,加上自家炒的绿豆沙和腌好的肥肉,葵姨一家给孩子们准备好的物料,都是自家秘制的。

孩子们先是兴奋地参观阿姨们快速包粽子,而后热情的葵姨一家,又把刚刚出锅的粽子剥好,请孩子们品尝。

孩子们都是第一次包粽子,而且还是包地道的万江水蛇涌的传统粽,个个都十分兴奋。吃完好吃的粽子,大家都迫不及待想一试身手。于是葵姨开始手把手地教孩子们包粽子。

地道的万江水蛇涌粽,由四片竹叶包好,先拿两片叶子交叠,转出一个凹型,往里头填糯米,再填豆沙、蛋黄和肥肉,再往上面加一层糯米,而后把这些材料包起来,再拿两片竹叶将粽子再边包严实

童年里多了一次包粽子体验

在葵姨娴熟的手法下,粽子饱满好看,像个小锥形。孩子和家长们也开始动手,一开始,大家有点“狼狈”,不是这里漏,就是那里掉,慢慢地,也上手了。大家比赛着,谁包的粽子能更饱满好看。

葵姨只会讲地道的万江话,很多参加活动的家长和孩子只会听普通话。有趣的是,大家倒也沟通无障碍。一会儿,妈妈们基本上都已经上手,几位参与活动的爸爸也包得有模有样,孩子们边包边想着晚上要吃粽子事,甚是欢乐。

孩子们包得开心,家长们也包得很有成就感,葵姨家依然一片忙碌,大家都笑着说,感觉像是来葵姨家做客。

吃完葵姨家的粽子,带走自己包好的粽子,大家心满意足地结束了这次妈咪HOME超有风味的活动。

“我们虽然来了东莞很久,但一直都没有机会体验东莞本地人是怎么过端午的,这一次来葵姨家做客,看到阿姨们包粽子,看到大锅炉煮粽子,听说粽子要煮六个小时,特别有感觉,虽然粽子的做法跟我家乡不同,但这种包粽子的氛围,却是很相似的。”参加活动的乐乐妈妈说。

妈咪HOME的粉丝离开以后,葵姨又匆匆地坐下来包粽子,她说欢迎妈咪HOME的孩子们到她家去尝粽子,也欢迎明年端午,大家还去她家包粽子。

如果你觉得我们的活动好玩有趣,可添加时报欢欢老师微信号,或是关注妈咪HOME微信公众号。这个月,我们的精彩活动继续,下一次,我们将带孩子们一起去疯狂吹泡泡,一起带孩子们有营养地玩起来吧。(全媒体记者 黄佳欢/文 赵浛锐/摄 编辑 刘承志)

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负责编辑:唐嘉骏

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